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Il Cambiamento Globale dal Basso: Utopia, ma anche No!

Ritratto di ntlnico
Inviato da ntlnico il Gio, 13/02/2025 - 09:57
Il cambiamento dal basso

Per troppo tempo abbiamo accettato l’idea che il mondo sia governato dall’alto. Che siano pochi a decidere, mentre i popoli subiscono. Ma la realtà storica racconta un’altra verità: i veri cambiamenti partono dal basso.

Le agende globali degli ultimi decenni hanno fallito. Sempre gli stessi schemi, sempre gli stessi interessi: le nazioni più ricche dettano le regole, le più vulnerabili pagano il prezzo. Parlare di giustizia sociale e pace non è un’ingenuità, ma una necessità. Ogni compromesso con le élite, ogni silenzio complice ci porta un passo più vicino al precipizio.

Tempi Diversi

Ritratto di Lady Pasticella
Inviato da Lady Pasticella il Mar, 28/01/2025 - 11:52
tempi diversi

Da poco è finito l’anno… si è chiuso con consuntivi, si è aperto con preventivi… insomma solita deprimente chiusura di bilanci esistenziali…
Che rottura avere a che fare con il tempo che passa, soprattutto quando vedi avvicinarsi il momento in cui lo scorrere del tempo non sarà più un problema che ti riguarda.

Dai Castelli Medievali ai Giacimenti Moderni: Il Perpetuo Saccheggio

Ritratto di ntlnico
Inviato da ntlnico il Ven, 17/01/2025 - 19:11
Il Perpetuo Saccheggio

La storia dell’uomo è una lunga, interminabile catena di conflitti. Guerre per espandere territori, per accumulare ricchezze, per affermare la supremazia. Ma il Medioevo segna un punto di svolta.
In quel periodo buio, l’arte del saccheggio si fa sistematica, calcolata, cinica. Non si tratta più solo di espandere confini o conquistare città.

L'altro Antimo

Ritratto di Vincenzo Cimmino
Inviato da Vincenzo Cimmino il Ven, 17/01/2025 - 17:28
L'altro Antimo

Scorrendo la storia dell’alimentazione e della cucina, ci si imbatte in una figura curiosa, soprattutto per noi che viviamo a Sant’Antimo. Non mi riferisco al Santo prete e martire. Il personaggio a cui mi riferisco è un altro Antimo, di origine greca medico alla corte dell’imperatore romano d'Oriente Zenone di Bisanzio.

Rassegna Stampa Random

Ritratto di Rosa Buonanno
Inviato da Rosa Buonanno il Ven, 18/10/2024 - 12:10

Scorrendo, svogliati, i titoli dei giornali online sul cellulare o sfogliando le pagine dei quotidiani ancora più svogliati e impediti dalla grandezza delle pagine, capita di imbattersi in quel titolo che ci fa fermare, che ci induce ad accettare i cookie, nel caso dei quotidiani online o, nel caso delle news cartacee, ci fa dimenare per tentare di piegare ai nostri voleri la pagina che lo contiene.

Storytelling o “merde” d’artista

Ritratto di Vincenzo Cimmino
Inviato da Vincenzo Cimmino il Dom, 08/09/2024 - 19:33

Non so se avete seguito la polemica, nata dall’intervista alle due panificatrici “laureate” di Milano che vendono il loro pane a 9 euro al chilo. Tralasciando la questione se è il prezzo di 9 euro per un chilo di pane sia eccessivo o adeguato, ci sono delle cose che mi hanno colpito di questa intervista e su cui faccio una riflessione.

Tra le ragioni addotte per giustificare questo prezzo – le materie prime particolarmente ricercate e le tecniche di lavorazione utilizzate - nell’intervista le panificatrici legano il prezzo del pane anche allo storytelling del loro prodotto.

La frittata ed altro

Ritratto di Vincenzo Cimmino
Inviato da Vincenzo Cimmino il Lun, 03/06/2024 - 13:38

Tra i piatti della cucina napoletana, quello che preferisco è la frittata di maccheroni.
Lo definisco piatto in quanto, benchè si lavori sugli avanzi, questa ulteriore elaborazione degli ingredienti risulta fondamentale per ottenere un buon risultato e trasformare questi residui in qualcosa di buono e diverso.

Personalmente preferisco la frittata rossa, con aggiunta di ragù di pomodoro, fatta con pasta grossa come ziti o tortiglioni, leggermente “arruscata” dal fuoco della frittura, ma non bruciata.

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